Name: Sopa Griega de Limón, Pollo y Quinua
Prep time: 5 s
Cook time: 40 s
Total time: 45 s
Yield: 5
Cuisine: Greek
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 2 puerros (en su mayoría parte blanca)en rodajas finas (aproximadamente ¾ de taza); 5 tazas de agua; 1 pechuga de pollo pequeña (aproximadamente 10 onzas) deshuesada y sin pielcortada en trozos pequeños; 2 ½ cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 2 ramitas de tomillo; ½ taza de quinua seca; 1 huevo grande; ¼ taza de jugo de limón

Maggi® Oficial

Sopa Griega de Limón, Pollo y Quinua

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Dificultad

Fácil

Preparación

5 min

Cocción

40 min

Porciones

Rinde de 5 a 6 porciones, aproximadamente 1 taza por porción

Ingredientes

El ingrediente secreto

Foto con vista del frente de un paquete en forma de cilindro de caldo sabor a pollo granulado MAGGI PET de 15.9 onzas con una etiqueta amarilla brillante que muestra una ilustración de un pollo que lleva una cesta de productos lácteos en un campo.

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

●

1 cucharada de aceite de oliva
●

2 puerros (en su mayoría parte blanca), en rodajas finas (aproximadamente ¾ de taza)
●

5 tazas de agua
●

1 pechuga de pollo pequeña (aproximadamente 10 onzas) deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
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2 ½ cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
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2 ramitas de tomillo
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½ taza de quinua seca
●

1 huevo grande
●

¼ taza de jugo de limón

¡Hazla ya!

Paso 1

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregar los puerros; cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernas. Agregar el agua, el pollo, el caldo y el tomillo a la cacerola. Llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo y tapar. Cocinar por 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Desechar el tomillo.

Paso 2

Agregar la quinua; cocinar por 15 minutos o hasta que la quinua esté tierna.

Paso 3

Batir el huevo en un tazón pequeño. Batir el jugo de limón con el huevo. Agregar aproximadamente 1 taza de caldo caliente a la mezcla de huevo. Agregar a la sopa. Calentar.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
2 puerros (en su mayoría parte blanca), en rodajas finas (aproximadamente ¾ de taza)
5 tazas de agua
1 pechuga de pollo pequeña (aproximadamente 10 onzas) deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
2 ½ cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
2 ramitas de tomillo
½ taza de quinua seca
1 huevo grande
¼ taza de jugo de limón

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