Sopa de Frijoles con Fideos

Coloca la cebolla, el chorizo, los frijoles, la sal de ajo, el caldo y 1 taza de agua en una licuadora; tapa. Licúa hasta que quede una mezcla homogénea.

Calienta el aceite en una cacerola grande; fríe los fideos, revolviendo constantemente, hasta que estén ligeramente dorados. Agrega la mezcla licuada y la taza de agua restante a la cacerola; cocina durante 12 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Sirve con Media Crema y rodajas de aguacate.