Name: Fideos con Atún
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado; 1/2 taza de puerrospicados; 1/4 de taza de cebolla amarillafinamente picada; 1 1/2 tazas de hongosrebanados; 1/2 taza de cebollas verdespicadas; 1 pimiento rojo grandecortado en tiras; 1 pimiento amarillo grandecortado en tiras; 1 cucharadita de ajofinamente picado; 2 cucharadas de jugo sazonador MAGGI®; 5 tazas de agua; 1 cucharada de vinagre de arroz; 1 cucharada de caldo sabor a pollo granulado MAGGI®; 2 tazas de fideos secos; 1 3/4 libras de filetes de atún fresco; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de cebolla en polvo; 2 cucharadas de aceite vegetal

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite de sésamo en una cacerola grande. Cocina los puerros y la cebolla amarilla, revolviendo con frecuencia, hasta que estén transparentes. Agrega los hongos, las cebollas verdes, el pimiento rojo, el pimiento amarillo y el ajo; cocina por 3 minutos más. Vierte el jugo sazonador MAGGI®, el agua, el vinagre de arroz y el caldo; cocina por otros 8 a 10 minutos. Agrega los fideos; reserva.

Paso 2

Sazona el atún con ajo en polvo y cebolla en polvo. Calienta el aceite vegetal a fuego medio en una sartén grande. Cocina el atún de 3 a 4 minutos por cada lado. Corta en cubos.