Name: Panqué de Plátano
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 90 s
Yield: 10
Ingredients: PANQUÉ; 1 1/2 barras (6 onzas) de mantequillaa temperatura ambiente; 1 lata (13.4 onzas) de Dulce de Leche NESTLÉ® LA LECHERA®; 3 huevos grandes; 1 1/2 tazas de harina de trigopasada por un colador; 1 1/2 cucharaditas polvo para hornear; 1 cucharadita de canelamolida; 2 plátanos maduroshechos puré; 1/2 taza de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 3/4 taza de nuezpicada; BETÚN; 1 paquete (8 onzas) de queso cremaa temperatura ambiente; 1/4 taza de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®; 1 1/2 cucharaditas de canelamolida; 1 plátanocortado en rodajas; 1/2 taza de nuezpicada

¡HAZLA YA!

Paso 1

Horno precalentado a 350° F.

Paso 2

Para el panqué, bate la mantequilla hasta acremar, agrega el Dulce de Leche NESTLÉ® LA LECHERA®, los huevos uno a uno, la harina de trigo, el polvo para hornear, 1 cucharadita de canela, el puré de plátano, la Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION® y ¾ taza de nuez.

Paso 3

Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornea a 350 °F de 40 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

Paso 4

Para el betún, bate el queso hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA®, 1 ½ cucharaditas de canela y continúa batiendo hasta integrar; refrigera por 15 minutos. Decora el panqué con el betún, las rodajas de plátano, y la nuez restante. Disfruta.

Consejo culinario:

Es importante refrigerar el betún para que tenga la consistencia perfecta. Puedes sustituir la nuez por almendras.