Churros de Cheesecake

La Lechera® Oficial
Churros de Cheesecake
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
40 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Descubre una nueva versión del clásico pastel de calabaza con el Pastel de Mousse de Calabaza y Dulce de Leche de LA LECHERA® Oficial. Este postre combina la cremosidad del Dulce de Leche de La Lechera con el reconfortante sabor de la calabaza, todo en una base de galleta Marías Gamesa con mantequilla. Cada bocado ofrece un relleno de mousse con textura de nube, delicadamente especiado con canela y especias de calabaza, y terminado con una cobertura de crema batida ondulante. El resultado es un pastel ligero pero decadente, perfecto para reuniones de otoño, Acción de Gracias o cualquier momento en que se te antoje un dulce de temporada. Con pasos sencillos e ingredientes fáciles de encontrar, esta receta es ideal tanto para reposteros principiantes como experimentados. Sírvelo frío para un acabado refrescante y observa cómo se convierte en la estrella de tu mesa de postres. Ya sea que estés celebrando con la familia o recibiendo amigos, el Pastel de Mousse de Calabaza y Dulce de Leche promete impresionar con su irresistible sabor y elegante presentación.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F. Rocía un molde para hornear de 9x13 con spray antiadherente y reserva. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar con la canela y revuelve hasta que se integren.

Paso 2

En un tazón grande, agrega el queso crema, los huevos, la vainilla, la crema agria y La Lechera. Con una batidora de mano (o en el tazón de una batidora de pie), comienza a velocidad baja y aumenta a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3

Espolvorea la mitad de la mezcla de azúcar y canela en el fondo del molde para hornear.

Paso 4

Extiende un paquete de masa aproximadamente del tamaño del molde. Colócala en el fondo del molde, presionándola uniformemente sobre la mezcla de azúcar y canela. ¡No te preocupes si no queda perfecta!

Paso 5

Vierte el relleno de cheesecake sobre la masa.

Paso 6

Extiende el otro paquete de masa hasta que tenga aproximadamente el mismo tamaño que el molde. Colócala con cuidado sobre la mezcla de cheesecake. ¡No importa si no queda perfecta! La masa se expandirá un poco al hornearse.

Paso 7

Espolvorea la parte superior de la masa con la mezcla restante de azúcar y canela.

Paso 8

Hornea durante 40 minutos hasta que esté dorado.

Paso 9

Saca los churros del horno y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla. Cúbrelos y guárdalos en el refrigerador durante toda la noche o al menos de 4 a 6 horas.

Paso 10

Saca los churros del refrigerador y córtalos en cuadrados. Sírvelos así o cúbrelos con bayas y un chorrito de La Lechera para que sean aún más deliciosos.
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