Ingredientes
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Prepárala
Paso 1
Combinar el queso mascarpone y el Coffee mate en un tazón grande; revolver hasta que esté suave. Incorporar la cobertura batida.
Paso 2
Colocar el agua y el café en una taza pequeña de medir de vidrio; revolver hasta que se disuelva. Agregar el licor.
Paso 3
Colocar la mitad de las galletas sobre el fondo de un molde para hornear de 9 pulgadas cuadradas. Rociar la mitad de la mezcla de café de manera uniforme sobre las galletas. Cubrir con la mitad de la mezcla de cobertura batida. Espolvorear con 1 cucharada de cacao. Cubrir con las galletas restantes. Rociar con la mezcla de café restante. Cubrir con la mezcla de cobertura batida restante . Espolvorear con el resto de 1 cucharada de cacao. Refrigerar por 2 horas antes de servir. Se puede almacenar, tapado, en el refrigerador hasta por 3 días.
Se puede usar 32 galletas soletas secos en lugar de suaves. Se necesitará más líquido, así que combina un total de 1 2/3 tazas de agua caliente y 3 cucharadas de gránulos de café en un tazón mediano. Agrega 1/4 taza de licor. Sumerge rápidamente las galletas de uno en uno en la mezcla (asegúrate de no sumergirlos más de 1 segundo), luego colócalos sobre el fondo del molde.
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